T-raw-nchetto

T-raw-nchetto
Info e ingredienti
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione: 45 minuti
Tempo aggiuntivo: 6 ore
Ingredienti:
Per La Base Chiara
100 g di Semi Girasole
150 g tra Mele
Papaya
Mango
50 g di Burro di Cacao
50 g di Farina di Zigolo Dolce (Chufa)
Per La Base Scura
50 g di Uvetta
150 g Datteri
50 g di Cacao in Polvere
un Pizzico di Vaniglia
30 g di Lucuma
50 g di Succo D'Agave
50 g di Mandorle (ridotte in farina)
Per La "Panna" Montata
150 g di Anacardi
Succo di 2 Limoni
80 g di Succo D'Agave


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta T-raw-nchetto

Semi di Girasole Bio e Crudi
Semi Di Girasole Crudi Bio 2
77
Semi di Girasole Bio e Crudi
€6,30-25%
Prima era €8,40
Fino a -25%
Papaya Disidratata Cruda Bio 1
Papaya Disidratata Cruda Bio 3
28
Papaya Disidratata Bio e Vegan
€10,88-25%
Prima era €14,50
Esaurito -25%
Burro Di Cacao Intero Crudo E Bio - 250g 1
Burro Di Cacao Intero Crudo E Bio - 250g 3
47
Burro Di Cacao Intero Crudo E Bio
€13,90
Datteri Denocciolati Bio 1
Datteri Denocciolati Bio 3
173
Datteri denocciolati crudi e Bio
€5,53-30%
Prima era €7,90
Fino a -35%
Mele Essiccate In Chips Crude Bio 1
Mele Essiccate In Chips Crude Bio 3
12
Mele Essiccate In Chips Bio e Crude
€10,00-20%
Prima era €12,50
-20%
Mango Essiccato A Fette Crudo Bio 1
Mango Essiccato A Fette Crudo Bio 3
34
Mango essiccato a fette Crudo Bio
€12,75-25%
Prima era €17,00
-25%
Zigoli Dolci (Chufa) Crudi Bio 1
Zigoli Dolci (Chufa) Crudi Bio 3
21
Zigoli Dolci (Chufa) Bio e Crudi
€9,45-25%
Prima era €12,60
-25%
Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 1
Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 3
220
Mandorle sgusciate di Sicilia Bio e Crude
€14,18-25%
Prima era €18,90
Fino a -25%
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 1
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 3
63
Sciroppo d'Agave Crudo Bio
€5,93-25%
Prima era €7,90
Fino a -25%
Lucuma In Polvere Cruda Bio 1
Lucuma In Polvere Cruda Bio 2
33
Lucuma In Polvere Biologica e Cruda
€10,13-25%
Prima era €13,50
-25%
Anacardi Crudi Bio 1
Anacardi Crudi Bio 3
132
Anacardi Giganti al Naturale Bio
€10,43-30%
Prima era €14,90
Fino a -30%
Cacao In Polvere Criollo Bio 1
Cacao In Polvere Criollo Bio 3
126
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
€8,90
Vaniglia Bourbon In Polvere Cruda Bio 1
Vaniglia Bourbon In Polvere Cruda Bio 2
27
Vaniglia Bourbon in polvere Cruda Bio
€11,18-25%
Prima era €14,90
-25%

Preparazione T-raw-nchetto

Ammollare da una parte i semi di girasole e il mix di mele papaya mango In altro contenitore uvetta e datteri snocciolati in altra ciotola gli anacardi "Sciogliere" burro di cacao Scolare ingredienti base chiara; frullare a crema, aggiungere burro cacao e zigolo dolce Foderare una teglia (tipo da forno)con pellicola e stendere base chiara e riporre al fresco Scolare uvetta e datteri; ridurre in crema ed aggiungere cacao vaniglia lucuma agave e farina di mandorle Cospargere il composto scuro sul chiaro; poi pian piano arrotolare stringendo bene Riporre almeno mezza giornata in frigo Scolare anacardi, aggiungere succo di2 limoni e agave: frullare. Questo è meglio col frullatore ad immersione Togliere dalla pellicola il "salame" Mettere crema di anacardi nel sac a poche (io ho usato un sacchetto di plastica con un mini taglio in un angolo) e farcire

Attrezzatura:

Frullatore Vitamix

Estrattore di Succo Hurom


Ricette correlate

gelato fatto in casa vegano
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 07/06/2024
Tempo di preparazione: 10 min
Raw Tiramisù
Simone di Raw Good
Pubblicato il 05/05/2021
Tempo di preparazione: 30 min
Chia Pudding alla Vaniglia
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 25/09/2023
Tempo di preparazione: 10 min
Teglia di brownies con cacao in polvere
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 26/06/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Torta di cioccolato e noci
Cucino crudo con Anna
Pubblicato il 31/08/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Torta Dolce di Frutta Secca
Cucino crudo con Anna
Pubblicato il 06/12/2021
Tempo di preparazione: 20 min
Torta fragole e cocco
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 03/04/2024
Tempo di preparazione: 20 min
banana bread al cacao
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 27/07/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Crostata vegana ai frutti di bosco
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 17/11/2023
Tempo di preparazione: 30 min
Crostata vegana pere e cioccolato
Chef CiboCrudo
Pubblicato il 31/10/2023
Tempo di preparazione: 40 min


Chi siamo? CiboCrudo!
Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!