Datteri denocciolati crudi e Bio

Datteri senza nocciolo: inconfondibile dolcezza

• Breve descrizione dei datteri denocciolati

  Pensi che i datteri denocciolati si mangino solo a Natale? Continua a leggere e cambierai idea!

  Originari del Medio Oriente, i datteri sono stati per millenni uno degli ingredienti basilari nei dolci e nelle bevande di molte popolazioni orientali. Le palme da dattero sono piante dalle origini antiche: alcuni reperti archeologici dicono che erano già presenti sul pianeta Terra già 50 milioni di anni fa. Hanno bisogno di temperature mediamente molto alte per essere rigogliose e dare i loro dolci frutti.

  I datteri denocciolati bio che trovi in vendita online sullo shop di CiboCrudo sono della varietà deglet nour. La particolarità dei datteri deglet nour è la loro polpa tenera e succosa, che li rende perfetti per soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo sano e naturale.

  Il gusto inconfondibile con sentori di miele e l'ottima qualità dei datteri denocciolati deglet nour, li rendono ideali per essere gustati da soli o utilizzati in molte preparazioni culinarie, come dolci, snack o addirittura piatti salati. Inoltre, grazie alla loro naturale dolcezza possono sostituire lo zucchero nelle tue ricette, rendendole più salutari e gustose.

  I datteri senza nocciolo CiboCrudo provengono esclusivamente da agricoltura biologica certificata e crescono con amore e attenzione, senza l’impiego di antiparassitari chimici o fertilizzanti di sintesi. Dopo la raccolta, vengono selezionati con cura, denocciolati e lavorati secondo antichi metodi tradizionali. Per non alterare la naturalezza di questi pregiati frutti, abbiamo scelto l’essiccazione lenta al sole: un processo che richiede pazienza e che aumenta i costi di lavorazione, ma che ci permette di non aggiungere alcun additivo a questi datteri denocciolati. Tutti i datteri CiboCrudo sono senza zuccheri aggiunti, senza aromi extra, senza coloranti o conservanti.

  Acquistando i datteri denocciolati deglet nour bio di CiboCrudo, avrai la certezza di avere tra le mani un prodotto di altissima qualità, coltivato e lavorato in modo sostenibile e rispettoso dell'ambiente.

• Benefici e valori nutrizionali dei datteri senza nocciolo

  I datteri senza nocciolo sono ricchi di fruttosio, fibre e vitamine.

  100 grammi di datteri denocciolati contengono:

  • Calorie 305 kcal
  • Carboidrati 69 g
  • Di cui zuccheri 69 g
  • Grassi 0,5 g
  • Di cui saturi <0,1 g
  • Proteine 2,5 g
  • Fibre 7,1 g

  I frutti maturi del dattero contengono composti fenolici che possiedono un'elevata attività antiossidante. Sono ricchi di polifenoli come gli acidi fenolici, i glicosidi flavonoidi, gli idrossicinnamati e gli oligomeri di proantocianidine. Secondo studi, grazie alla loro ricchezza di polifenoli, i datteri potrebbero essere uno snack sano per chi è affetto da diabete di tipo-2 perché non aumentano i livelli di glucosio nel sangue.

  Diversi studi hanno dimostrato il potenziale antimicrobico, antinfiammatorio, gastroprotettivo, epatoprotettivo, nefroprotettivo e immunostimolante dei datteri. Inoltre, i datteri denocciolati possono essere un alimento benefico per le donne in gravidanza. Da alcuni studi risulta, infatti, che i datteri possono supportare la produzione di prostaglandine, svolgere un ruolo importante nell'accelerazione del parto, nell'aumento delle contrazioni uterine e nell'induzione del travaglio.

• Come utilizzare i datteri denocciolati

  I datteri deglet nour sono ottimi da mangiare così come sono ma sono anche un ingrediente versatile per ricette crudiste e vegan. Ecco alcune idee per utilizzarli in cucina:

  • Per uno snack energetico, assaggia le barrette raw ai datteri e frutta secca. Frulla 150 g di datteri denocciolati con 100 g di noci, 100 g di mandorle e 50 g di semi di girasole fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendi il composto su una teglia e metti in frigorifero per circa un'ora prima di tagliare a fettine.
  • Se hai voglia di golosità, prova la crema di datteri deglet nour al cacao: frulla 150 g di datteri denocciolati con 50 g di cacao amaro in polvere e 50 g di olio di cocco fino ad ottenere una crema omogenea. Ottima spalmata su fettine di banana o come crema golosa sul pane.
  • Prepara dei biscottini crudisti ai datteri deglet nour e cocco. Frulla 150 g di datteri denocciolati con 100 g di cocco grattugiato e 50 g di farina di mandorle fino ad ottenere un composto omogeneo. Forma i biscotti e lasciali in frigorifero per circa un'ora. Sforna e servi a temperatura ambiente.
  • Ospiti in vista? Adoreranno questi bon bon crudisti ai datteri deglet nour e nocciole. Frulla 150 g di datteri denocciolati con 100 g di nocciole, 50 g di farina di cocco e 50 g di olio di cocco fino ad ottenere un composto omogeneo. Forma delle palline, disponile su un vassoio e mettile in frigorifero per circa un'ora. Per renderle ancora più golose, puoi passarle nel cioccolato fondente fuso prima di farle riposare in frigo.

• Perché acquistare i datteri senza nocciolo bio CiboCrudo?

  I datteri denocciolati CiboCrudo sono una prelibatezza naturale, sana e genuina. Coltivati con metodo biologico certificato e senza l'aggiunta di sostanze chimiche, sono essiccati naturalmente per mantenere tutto il loro gusto autentico.

  La lavorazione artigianale dei nostri datteri è ciò che fa la differenza: la selezione, la pulizia e la denocciolatura avvengono artigianalmente, per garantirti un prodotto di qualità superiore dal sapore unico e dalla consistenza perfetta.

  Dove comprare datteri denocciolati di qualità?

  I datteri denocciolati in vendita su CiboCrudo sono senza zuccheri aggiunti, senza additivi, coloranti, aromi o conservanti: dei datteri 100% naturali e senza artifici, genuini e di qualità, perfetti per soddisfare la tua voglia di dolcezza in modo naturale e sano, nel rispetto dell’ambiente.

• Studi e approfondimenti a supporto

  AlFaris NA, AlTamimi JZ, AlGhamdi FA, Albaridi NA, Alzaheb RA, Aljabryn DH, Aljahani AH, AlMousa LA. Total phenolic content in ripe date fruits (Phoenix dactylifera L.): A systematic review and meta-analysis. Saudi J Biol Sci. 2021 Jun;28(6):3566-3577.

  Ahmad Mohd Zain MR, Abdul Kari Z, Dawood MAO, Nik Ahmad Ariff NS, Salmuna ZN, Ismail N, Ibrahim AH, Thevan Krishnan K, Che Mat NF, Edinur HA, Abdul Razab MKA, Mohammed A, Mohamed Salam SKN, Rao PV, Mohamad S, Hamat B, Zainal Abidin S, Seong Wei L, Ahmed Shokri A. Bioactivity and Pharmacological Potential of Date Palm (Phoenix dactylifera L.) Against Pandemic COVID-19: a Comprehensive Review. Appl Biochem Biotechnol. 2022 Oct;194(10):4587-4624.

  Bagherzadeh Karimi A, Elmi A, Mirghafourvand M, Baghervand Navid R. Effects of date fruit (Phoenix dactylifera L.) on labor and delivery outcomes: a systematic review and meta-analysis. BMC Pregnancy Childbirth. 2020 Apr 14;20(1):210.

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