Erba di Orzo in polvere cruda Bio

Erba d’orzo: potenza verde

• Breve descrizione dell’erba di orzo

  L'erba d'orzo è la piantina ancora giovane dell’orzo, l’Hordeum vulgare. L’orzo è originario dell'Asia occidentale e dell'Africa nordoccidentale ma ormai è diffuso in tutto il mondo. Considerata una coltura meno pregiata e più umile rispetto al frumento, l’orzo è generalmente noto per l’utilizzo alimentare dei semi, che vengono utilizzati così come sono, previa decorticazione o brillatura, per zuppe, trasformato in farina per la panificazione oppure lavorato per diventare caffè d’orzo, macinato e tostato, o malto d’orzo, utilizzato come dolcificante o come materia prima per la produzione di birre o liquori.

  L’erba d’orzo, dal colore verde brillante e dal gusto erbaceo, è invece consumata per le sue proprietà antiossidanti e detossificanti. Reperirla fresca è però molto complesso e coltivarla richiede impegno e pazienza. Per questo la soluzione più pratica è assumere dell’erba d’orzo in polvere, come quella che trovi in vendita online nello shop di CiboCrudo.

  Una delle modalità più efficaci per preservare i principi nutritivi presenti nelle tenere foglioline dell’orzo è l'essiccazione a basse temperature, che garantisce il mantenimento delle proprietà originali della pianta. L’erba d’orzo CiboCrudo proviene da agricoltura biologica certificata ed è pura al 100%. Viene lavorata con delicatezza, ridotta in polvere fine e setacciata ulteriormente per ottenere una polvere impalpabile e facilmente solubile in acqua.

  Così hai la certezza di consumare un alimento privo di sostanze chimiche nocive, senza additivi, senza zuccheri aggiunti, naturalmente privo di glutine o derivati animali e prodotto nel rispetto dell'ambiente.

• Benefici e valori nutrizionali della polvere di erba d’orzo bio

  L'erba d'orzo essiccata è un'ottima fonte di fibre, vitamine e antiossidanti. Scopriamone assieme i valori nutrizionali.

  100 grammi di erba di orzo contengono:

  • Energia 249 kCal
  • Grassi 4,1 g
  • Grassi saturi 0,9 g
  • Carboidrati 5,2 g
  • Zuccheri 0,3
  • Proteine 24,8 g
  • Fibra 45,9 g
  • Sale 0,8 g

  Tra i nutrienti presenti nell’erba di orzo sono presenti la vitamina A, che regola la funzione immunitaria, la crescita cellulare e la vista, la vitamina C, che svolge un ruolo centrale nella salute della pelle, nella guarigione delle ferite e nella salute orale e la vitamina K, un micronutriente essenziale necessario per la coagulazione del sangue, la formazione delle ossa, la salute del cuore e altro ancora.

  L’erba d’orzo in polvere contiene una buona percentuale di superossido dismutasi (SOD), un antiossidante che aiuta a contrastare l’effetto dei radicali liberi e a supportare la rigenerazione cellulare. La polvere di erba d’orzo può essere un valido supporto per la detossificazione e supportare il sistema immunitario.

  Inoltre, l’erba d’orzo contiene calcio e triptofano, elementi che la rendono un superfood capace di sostenere una migliore qualità del sonno.

• Come utilizzare la polvere di erba d’orzo

  La polvere di erba d’orzo bio può essere sciolta in un bicchiere d’acqua e bevuta al mattino, per un boost antiossidante. Il nostro consiglio è di iniziare con 1 cucchiaino al giorno e di aumentare gradualmente.

  • Puoi provare un frullato mango e spinaci detossificante, frullando 1 mango, 1 mela e 1 banana con 2 tazze di spinacino e 2 tazze di acqua. Aggiungi 1 cucchiaio di lucuma in polvere, 1/8 di cucchiaino di chlorella in polvere e 2 cucchiaini di erba d’orzo.
  • Un altro frullato detox può essere preparato frullando 3 foglie di cavolo verza verde, ½ tazza di prezzemolo fresco, 1 e ½ banana, 1 tazza di ananas a pezzi, ¼ di tazza di semi di canapa decorticati, 3 datteri denocciolati e 1 e ½ tazze di acqua fino ad ottenere una crema liquida. Aggiungi 2 cucchiaini di erba di orzo in polvere, ⅛ di cucchiaino di sale marino e frulla brevemente prima di bere.
  • Prova un freschissimo gazpacho con erba d’orzo. Per 2 porzioni di gazpacho taglia a pezzettoni 3 pomodori pelati medi, 2 zucchine o cetrioli grattugiati, 1 cipolla piccola tritata finemente, 1 avocado maturo schiacciato, 1 cucchiaino di zenzero in polvere e un pizzico di sale marino. Aggiungi l’erba d’orzo in polvere e mescola prima di servire.

• Perché acquistare l’erba d’orzo bio CiboCrudo?

  L’erba d’orzo è un superfood ricco di nutrienti ma, affinché sia davvero benefica, è importante che venga coltivata senza l’utilizzo di pesticidi che potrebbero vanificare gli effetti benefici dell’assunzione di erba di orzo in polvere.
  

  Dove si compra un'erba d'orzo di qualità?

  L’erba di orzo che acquisti dallo shop di CiboCrudo viene coltivata esclusivamente in agricoltura biologica certificata: così hai la sicurezza di assumere un prodotto cresciuto naturalmente e lasciato libero di arricchirsi al massimo di vitamine, sali minerali e preziosi enzimi.

  
  Questa ricchezza di nutrienti viene mantenuta integra grazie alla lavorazione a basse temperature. La doppia setacciatura rende invece questa polvere di erba d’orzo un superfood versatile e di semplice assunzione. È un’erba di orzo in polvere bio e vegan, pura al 100%, priva di additivi, senza zuccheri aggiunti né conservanti e dal colore verde brillante naturale. L’ideale per supportare il tuo organismo ogni giorno.

• Studi e approfondimenti a supporto

  Vitamin A and Caroteinoids

  Chambial S, Dwivedi S, Shukla KK, John PJ, Sharma P. Vitamin C in disease prevention and cure: an overview. Indian J Clin Biochem. 2013 Oct;28(4):314-28.

  DiNicolantonio JJ, Bhutani J, O'Keefe JH. The health benefits of vitamin K. Open Heart. 2015 Oct 6;2(1):e000300.

  Zeng Y, Pu X, Yang J, Du J, Yang X, Li X, Li L, Zhou Y, Yang T. Preventive and Therapeutic Role of Functional Ingredients of Barley Grass for Chronic Diseases in Human Beings. Oxid Med Cell Longev. 2018 Apr 4;2018:3232080. doi: 10.1155/2018/3232080. PMID: 29849880; PMCID: PMC5904770.

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