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Le ricette di Cibo Crudo

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Ricotta? Ricruda! (Ricotta Raw)

Ricotta? Ricruda! Ricotta crudista o meglio Ricruda, classica al naturale e con le erbe aromatiche

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Ingredienti - Ricetta:

X 2 RICOTTE - 250 gr di Mandorle - 250 ml di Acqua senza cloro - 1 capsula di Probiotici veg - 1 cucchiaino raso di Sale marino integrale o Sale Rosa dell'Himalaya - Scorza grattugiata di mezzo Limone IN PIU' PER LA RICOTTA ALLE ERBE - Mix di erbette aromatiche (esempio: Salvia, Timo, Basilico, Erba Cipollina, mentuccia, Prezzemolo Origano, finocchietto) - 1/4 d'Aglio

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( mixer o frullatore )

- Contenitore di vetro con tappo a chiusura ermetica più un tappo in tessuto

- 2 Fuscelle da ricotta da 250 gr massimo 300 gr

- 2 Contenitori per fuscelle

IN PIU' PER LA RICOTTA ALLE ERBE

- Mezzaluna

- Schiaccia aglio

Video Ricetta:

Video:

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Ricotta? Ricruda! (Ricotta Raw)

Mandorle di Sicilia Sgusciate 500g

Mandorle di Sicilia Sgusciate

Crude Bio - Raw Organic - 500g

Prezzemolo 35g

Prezzemolo

Essiccato Delicatamente al Sole Crudo Bio - Raw Organic - 35g

Sale Rosa dell'Himalaya 1000g

Sale Rosa dell'Himalaya

Integrale Fino - 1000g

Vitamix TNC 5200 Bianco

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