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Le ricette di Cibo Crudo

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Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano - Ricetta Crudista Igienista

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

Cucina BioEvolutiva

Ingredienti - Ricetta:

X 2 PERSONE PER IL TAGLIO A RISO - 1 sedano rapa ( oppure Zucchine ) PER IL CONDIMENTO - 1 avocado - 15 gr di funghi Porcini essiccati, reidratati - 2 cucchiai di acqua di ammollo dei funghi - 2 cucchiai di Prezzemolo fresco tritato - 1 o 2 bustile di Zafferano in polvere - 1 cucchiaio di cipolla disidratata in fiocchi FACOLTATIVO - sale marino integrale q.b.

Consigli:

ATTREZZATURA

- Vitamix ( mixer o frullatore raw food )

- pelapatate

- Spiromat ( affetta-verdure a spirale )

- coltello affilato

Video Ricetta:

Video:

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: Risotto allo Zafferano

Porcini Secchi 125g

Porcini Secchi a Pezzi

Crudi Bio Premium Quality - Raw Organic - 125g

Pistilli di Zafferano 1g

Pistilli di Zafferano

Italiani Crudi Bio - Raw Organic - 1g

Sale Rosa dell'Himalaya 1000g

Sale Rosa dell'Himalaya

Integrale Fino - 1000g

Spiromat Taglia Affetta Verdure a Spirale e Spaghetti

Vitamix Professional - Pro Serie - 500 Blender Acciaio Inossidabile

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