La primavera si è ormai affermata e con lei arriva uno dei momenti più attesi dell’anno: la Pasqua. Un’occasione speciale per riunirsi con chi si ama e portare in tavola piatti creativi, colorati e (perché no?) 100% vegetali!
Che tu stia organizzando un pranzo in famiglia o un picnic di Pasquetta, abbiamo preparato per te un menù di Pasqua vegano completo, dall’antipasto al dolce, con ingredienti biologici e ricette semplici ma d’effetto.
Lasciati ispirare, sperimenta nuove combinazioni di sapori e porta in tavola il meglio della cucina vegetale firmata CiboCrudo.
Antipasto vegano: sfizioso e primaverile
Hai mai assaggiato una Torta Pasqualina senza uova? La regina della Pasqua in versione 100% vegetale te la prepariamo noi: spinaci, ricotta vegana, pinoli e lievito alimentare si uniscono in un ripieno goloso racchiuso da croccante pasta sfoglia. Una torta salata che profuma di tradizione e primavera.
Per questo antipasto ti serviranno:
Primo piatto vegano: cremoso e sorprendente
Pasta al pesto di piselli con pangrattato ai pomodori secchi e olive: la nostra proposta per un primo piatto fresco, colorato e pieno di gusto. Il pesto di piselli avvolge la pasta in una crema vellutata, mentre il pangrattato aromatizzato regala una nota croccante e saporita. Una scelta perfetta anche per un picnic di Pasquetta!
Per questo primo piatto ti serviranno:
Secondo piatto vegano: rustico ma elegante
Un secondo piatto vegano che unisce la delicatezza dell’amaranto alla cremosità dell’hummus di peperoni: ecco a voi le Polpettine di amaranto su letto di hummus. Un piatto ricco di profumi speziati e consistenze avvolgenti, perfetto per il tuo menù di Pasqua.
Per questo secondo piatto ti serviranno:
Dessert vegano: il dolce perfetto per concludere
Per finire in bellezza (ma soprattutto in bontà!) abbiamo pensato ad una Carrot Cake vegana con glassa allo sciroppo d’acero. Soffice, speziata, dolce al punto giusto: la torta di carote è un grande classico che non può mancare sulla tavola di Pasqua. La nostra versione vegana è arricchita da noci tritate e una glassa allo sciroppo d’acero. Davvero irresistibile!
Per il finale ti serviranno:
Quest’anno, porta in tavola il meglio della cucina vegana con le ricette CiboCrudo. Tutte le ricette del nostro Menù di Pasqua 2025 sono pensate per celebrare la primavera con gusto, semplicità e ingredienti selezionati. Grazie ai prodotti naturali, biologici e crudi di CiboCrudo, ogni piatto sarà un piccolo capolavoro da condividere.
