Cous Cous di Primavera

COUS COUS DI PRIMAVERA
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Dosi: 4
Ingredienti:
4 o 5 cime di cavolfiore
1 cucchiaio di noci sgusciate
2 cucchiai di lievito alimentare
1 cucchiaio di succo d’agave
2 cucchiai di olio evo
sale e pepe q.b
PER LA VERDURA
1 pugno di piselli sgusciati
1 carota di medie dimensioni
4 funghi cremino
1 zucchina
1 cucchiaio di prezzemolo
1 cucchiaio di basilico
2 cucchiai di olio evo
il succo di 1/2 limone
sale e pepe q.b.
PER IL CONDIMENTO
1/2 tazza di salsa di soia o tamari
il succo di 1/2 limone
3 cucchiai di succo d’agave
1 cucchiaio di olio evo


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Cous Cous di Primavera

Noci Sgusciate Biologiche Crude 1
Noci Sgusciate Biologiche Crude 3
61
Noci Sgusciate Biologiche Crude
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Prezzemolo Essiccato Al Sole Crudo Bio - 35g 1
17
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Basilico Secco Crudo Bio 1
21
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Sale Rosa Dell'Himalaya - 1Kg 1
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Hai mai sognato di portare la freschezza della primavera direttamente nel tuo piatto? Con la nostra ricetta di Cous Cous di Primavera, sarà facilissimo! Un piatto colorato, nutriente e incredibilmente saporito, realizzato con ingredienti di alta qualità che puoi trovare sullo shop di CiboCrudo. Questa ricetta è un esempio perfetto di come i prodotti semplici ma genuini possano trasformarsi in un capolavoro culinario.

Preparazione del Cous Cous di Primavera

  1. Trita grossolanamente le cime di cavolfiore utilizzando un frullatore, assicurandoti di non ridurle troppo finemente.
  1. Trasferisci il cavolfiore tritato in una terrina.
  1. Aggiungi alla terrina tutte le verdure tagliate a tocchetti.
  1. Per preparare il condimento, unisci nel frullatore la salsa di soia o tamari, il succo di limone, lo sciroppo d’agave e l’olio evo. Frulla fino ad ottenere un'emulsione omogenea.
  1. Disponi il cous cous nei piatti e, prima di servire, aggiungi un cucchiaio di condimento su ciascuno.
  1. Porta a tavola la salsa restante, così chi desidera può aggiungere altro condimento al proprio piatto.

È tempo di celebrare i sapori autentici della stagione con un tocco di creatività e qualità. Scopri il gusto unico della primavera, reinventato in ogni piatto!

Consigli dello Chef

  • Conservazione: puoi conservare il cous cous e il condimento separatamente in frigorifero per 2 giorni. Riscaldalo leggermente prima di servire.
  • Varianti: sentiti libero di sperimentare aggiungendo altri prodotti di CiboCrudo, come semi di canapa o bacche di goji, per un tocco di gusto in più.

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