Torta Lime e Purea Frutti di Bosco

Torta Lime Avocado e Purea Frutti di Bosco
Info e ingredienti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo aggiuntivo: 8 ore
Dosi: 6
Ingredienti:
PER LA BASE
8 Datteri Medjoul
100gr di Anacardi
100gr di Mandorle
1 Cucchiaio e 1/2 di Burro di Cocco
PER LA CREMA
3 Avocado Medi e Maturi
1 Cucchiaio di Lucuma in Polvere
4 Cucchiai di Succo d’Agave
1/4 di Tazza di Succo di Lime
1 Cucchiaino di Scorza Grattugiata di Lime
4 Cucchiai di Burro di Cocco
PER LA DECORAZIONE
1 Tazza di Frutti di Bosco Surgelati
1 Cucchiaio di Succo d’Agave


Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Torta Lime e Purea Frutti di Bosco

Datteri Medjoul Crudi Bio 1
Datteri Medjoul Crudi Bio 3
92
Datteri Medjoul Biologici e Crudi
€11,50
Anacardi Crudi Bio 1
Anacardi Crudi Bio 3
132
Anacardi Giganti al Naturale Bio
€11,92 -20%
Prima era €14,90
Fino a -20%
Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 1
Mandorle Sgusciate Di Sicilia Crude Bio 3
220
Mandorle sgusciate di Sicilia Bio e Crude
€17,01 -10%
Prima era €18,90
Fino a -10%
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 1
Sciroppo D'Agave Crudo Bio 3
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Sciroppo d'Agave Crudo Bio
€7,11 -10%
Prima era €7,90
Fino a -10%

Sei pronto a sperimentare una delizia gastronomica unica? La nostra Torta Lime e Purea Frutti di Bosco è la risposta. In questa ricetta, eleviamo il gusto e la qualità con l'aggiunta esclusiva di datteri Medjoul e la dolcezza avvolgente della Lucuma in Polvere. Scopri come questi ingredienti trasformano una torta classica in un'esperienza culinaria straordinaria.

Preparazione della Torta Lime e Purea Frutti di Bosco

Base Croccante:

  1. Sciogli a bagnomaria il burro di cocco.
  1. Unisci datteri denocciolati, mandorle e anacardi con il burro di cocco sciolto.
  1. Fodera un anello da 16 cm con pellicola esternamente e carta forno internamente.
  1. Pressa l'impasto nella base e mettila in freezer per 30-40 minuti per solidificare.

Crema Avocado e Lime:

  1. Frulla avocado, Lucuma, succo d'agave, burro di cocco sciolto, succo e scorza di lime fino a ottenere una crema corposa.
  1. Versa la crema sulla base e livellala bene.
  1. Riponi in freezer per 30 minuti, poi in frigo per tutta la notte o 8 ore.

Crema Frutti di Bosco:

  1. Scongela i frutti di bosco e frullali aggiungendo succo d'agave fino ad ottenere un impasto cremoso.

Decorazione:

  1. Sfila l'anello e posiziona la torta su un piatto.
  1. Ricopri con la crema ai frutti di bosco e rimetti in frigo per un'ora.

Regalati un'esperienza culinaria memorabile con la nostra Torta Lime e Purea Frutti di Bosco. I deliziosi datteri Medjoul e la dolce Lucuma rendono ogni morso un'esplosione di sapori unici.

Consigli dello Chef

  • Conservazione: conserva la torta in frigo per mantenerne la freschezza.
  • Idee di Utilizzo: accompagna la torta con una salsa ai frutti di bosco per un tocco extra.
  • Varianti: sperimenta con diversi frutti per la decorazione o aggiungi un tocco di cioccolato fondente grattugiato.

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