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Biscrudi alle Giuggiole

Biscrudi alle Giuggiole
CB
Cucina BioEvolutiva
Cucina BioEvolutiva

Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

50 gr di noci del brasile
50 gr di anacardi
50 gr di noci di macadamia
60 gr di pere
40 gr di melograno essicato
2 cucchiai di sciroppo d'agave crudo
5 bacche di jujube
3 datteri medjuol
1/3 di cucchiaino di vaniglia

Preparazione Biscrudi alle Giuggiole

tenere in ammollo una notte:

50 gr di noci del brasile 50 gr di anacardi 50 gr di noci di macadamia risciacquare e frullare insieme a 60 gr di pere 20 gr di melograno essicato 2 cucchiai di sciroppo d'agave crudo 5 bacche di jujube  3 datteri medjuol 1/3 di cucchiaino di vaniglia aggiungere alla fine senza frullare 20 gr di melograno essiccato stendere il composto tra due fogli di carta forno, e con il matterello stendiamo una sfoglia alta circa 2 cm, ora possiamo tagliare i biscotti con le formine che ci piacciono. a questo punto si possono essiccare per 10 ore

Consigli:

per una buona conservazione mi raccomando di asciugarli bene e di tenerli in frigorifero.

Video Ricetta:

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