MANGIA E MANGIA

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Facile

Ingredienti:

INGREDIENTI

per la crema di carrube

2 banane

3 cucchiai di farina di carrube

1/3 di tazza di acqua

per la crema di anacardi

1/3 di tazza di anacardi lasciati in ammollo per 4 ore

1 cucchiaio di succo d’agave

1 presa di vaniglia

1/3 di tazza di acqua

1 cestino di more

Preparazione MANGIA E MANGIA

PROCEDIMENTO Metto precedentemente gli anacardi in ammollo. Passato il tempo di ammollo, li scolo bene e li metto nel boccale del frullatore ad immersione, e aggiungo poi il succo d’agave, l’acqua e la vaniglia. Frullo bene fino ad ottenere una consistenza cremosa, e morbida. La metto poi in un contenitore e la metto da parte. Preparo ora la crema di carrube, e metto nel boccale, le banane, i cucchiai di farina di carrube e l’acqua. Anche qui frullo bene fino ad ottenere una bella crema. Lavo ora le more e le faccio asciugare. Ora prendo un bicchiere un po’ grande ed inizio a riempirlo, prima con la crema di carrube, proseguo poi con la crema di anacardi, aggiungo le more e continuo poi con la crema di carrube; fino ad esaurire tutti gli ingredienti. Servo subito.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore ad immersione

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