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Mousse di Platano

Mousse di Platano
CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile
Tempo di preparazione:
15 minuti
Dosi:
2

Ingredienti:

3 Platani Maturi
4 Cucchiai di Olio di Girasole Spremuto a Freddo
6 Cucchiai di Sciroppo D'Agave Raw
1/2 Cucchiaino di Curcuma
1/2 Cucchiaino di Vaniglia in Polvere

Preparazione Mousse di Platano

Frullare assieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto cremoso.

Consigli:

Nonostante l’unione della frutta con il grasso dell’olio non collimi con l’igienismo, dolci di questo tipo costituiscono comunque un importante passo verso un’alimentazione più sana per chi è ancora legato alla cucina classica, essendo privi di tutti quei grassi e le ben peggiori mescole che purtroppo caratterizzano la pasticceria tradizionale. Variante: con gli stessi ingredienti essiccati per 48 ore si ottengono delle sfiziose gelatine.

Attrezzatura:

Frullatore ad Immersione Bamix

Video Ricetta:

Chi siamo? CiboCrudo!

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