Mousse di Platano
Info e ingredienti
Ingredienti:
Preparazione Mousse di Platano
Frullare assieme tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto cremoso.
Consigli:
Nonostante l’unione della frutta con il grasso dell’olio non collimi con l’igienismo, dolci di questo tipo costituiscono comunque un importante passo verso un’alimentazione più sana per chi è ancora legato alla cucina classica, essendo privi di tutti quei grassi e le ben peggiori mescole che purtroppo caratterizzano la pasticceria tradizionale. Variante: con gli stessi ingredienti essiccati per 48 ore si ottengono delle sfiziose gelatine.
Attrezzatura:
Frullatore ad Immersione Bamix
Video Ricetta:
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