Risotto alla Zucca
Risotto alla Zucca a 42 ° C - Veg Raw Food






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Riepilogo ingredienti:
- -Erba Cipollina Cruda essiccata al Sole Bio Raw Organic 35g
- -Farina di Cocco Cruda Bio 500g - Coconut Flour Raw Organic-
- -Olio Vergine di Cocco Crudo Bio Raw Organic 500ml
- -Prezzemolo Crudo essiccato al Sole Bio Raw Organic 35g
- -Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
Ingredienti - Ricetta:
X 2 PERSONE PER IL RISO - 1 sedano rapa (400 gr) PER IL CONDIMENTO - 300 gr di zucca - 140 ml di latte di cocco o acqua o altre vegetale crudo - 2 cucchiai di Olio di Cocco fusi - 4 cucchiai di farina di cocco - Erba Cipollina q.b. - prezzemolo - 1 pizzico di cipolla in polvere disidratata FACOLTATIVO - sale marino integrale
Consigli:
ATTREZZATURA
- Vitamix ( mixer o frullatore raw food )
- set da bagnomaria
- termometro alimentare
- pelapatate
- Spiromat ( affetta-verdure a spirale )
- coltello affilato
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