Fagottini con Mela e Carruba

Sei pronto a deliziare il tuo palato con un dessert unico e sorprendente? I nostri Fagottini con polpa di mele gialle e farina di carrube sono la scelta perfetta. Questa ricetta non solo è deliziosa ma ti permette anche di scoprire l'ampia gamma di prodotti naturali e biologici di CiboCrudo!

Preparazione dei Fagottini con Mela e Carruba

1. Inizia frullando 450 gr di polpa di mele gialle con 1/3 di tazza di farina di carrube. Stendi il composto su un vassoio dell'essiccatore fino a raggiungere uno spessore di 1 cm.

1. Essicca il tutto per 7-8 ore, fino a ottenere una consistenza malleabile ma non troppo secca.

1. Per la crema, frulla 1 banana matura, 3 datteri medjoul precedentemente reidratati, 5 bacche di giuggiole, 1 cucchiaio di sciroppo di mele crudo e 5 cucchiai d'acqua fino a ottenere un composto omogeneo.

1. Infine, unisci 1/4 di tazza di gelsi bianchi essiccati al composto frullato.

1. Dividi la sfoglia essiccata in 2, 3 o 4 parti, a seconda delle tue preferenze.

1. Versa la crema sulla sfoglia, arrotola delicatamente e sigilla i bordi con un po' di sciroppo di mela.

Ogni ingrediente di questa ricetta contribuisce a creare un'esperienza culinaria unica e gustosa, proprio come tutti gli articoli che trovi su CiboCrudo. Spero che tu ti diverta a prepararli tanto quanto ti piacerà gustarli. Buona preparazione e buon appetito!

Consigli dello Chef

• Conservazione: i Fagottini possono essere conservati in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.

• Idee di Utilizzo: provali come dolce dopo cena o come snack pomeridiano. Sono anche perfetti da servire durante un tè pomeridiano con gli amici.

• Varianti: sentiti libero di sperimentare aggiungendo alla crema altri ingredienti secchi di CiboCrudo, come nocciole tritate o mandorle, per una consistenza croccante e un sapore ancora più ricco.

Video Ricetta: