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CREMOSA di CAVOLFIORE con FIORI di CARDAMOMO

CREMOSA di CAVOLFIORE con FIORI di CARDAMOMO
C
CIBOCRUDO
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI per 2 persone
per la cremosa
1/2 cavolfiore giallo (va bene anche verde
bianco o viola)
1 presa di sale
1 presa di aglio essiccato
1/2 cucchiaio di crema saporita
1 cucchiaio di crema di anacardi
2 bicchieri di latte di sesamo( o latte vegetale di vostro gradimento)
per la decorazione
1 presa di fiori di cartamo (facoltativo)
1 spolverata di paprica dolce

Preparazione CREMOSA di CAVOLFIORE con FIORI di CARDAMOMO

PROCEDIMENTO

Nel boccale del frullatore, metto tutti gli ingredienti per la cremosa. Frullo fino a quando non ottengo una crema morbida e vellutata (circa 40 secondi), se è necessario aggiusto di sale. Verso poi la cremosa e la decoro con i fiori essiccati ed una spolverata di paprica dolce. Volendo la potete servire anche tiepida.

Consigli:

ATTREZZATURA Frullatore

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