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FONDUE BOURGUIGNONNE

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CB
Cucina BioEvolutiva
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Info e ingredienti

Difficoltà:
Molto facile

Ingredienti:

- 300gr di funghi champignon
PER L'EMULSIONE
- il succo spremuto di 4 o 5 limoni
- sale rosa
LE SALSE
- Maionese crudista
- Mousse della regina
- Pesto alla siciliana
- Pesto di rucola
- Mousse di noci e avocado
FACOLTATIVO
- 1 arancia per la candela

Consigli:

ATTREZZATURA

- spremiagrumi

- servizio da bourguignonne escluso il fornellino

- un contenitore

Video Ricetta:

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