Ordina entro le 14:00 di oggi per avere la consegna entro domani

Pizza Crudista ai funghi, olive e peperoni

Pizza Crudista ai funghi, olive e peperoni

Info e ingredienti

Difficoltà:
Difficile

Ingredienti:

Ingredienti per crosta:
Una tazza di polpa di mandorle.
Una tazza di farina di semi di lino. (polverizzate I semi li lino in un frullatore ad alta potenza)
6 cucchiai di olio di oliva spremuto a freddo (in alternativa potete usare del olio di avocado).
Succo di mezzo limone.
Uno spicchio di aglio tritato.
2 cucchiaini di timo di origano
di salvia,di rosmarino
di basilico tritati.
3 zucchine piccole tritate.
1 cucchiaino di sale del Himalaya polverizzato.
Ingredienti per la guarnizione:
Salsa
4 Pomodori
4 pomodori essiccati
pizzico di pepe di cayenne
Strati
1 Peperone a fette sottili
Una ventina di funghi a fettine
8 foglie di basilico
60 olive nere
Mozzarella crudista
2 tazze di anacardi attivati (messi in amollo per 8 ore in acqua)
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di lievito alimentare
2 pizzichi di sale

Ingredienti CiboCrudo per la ricetta Pizza Crudista ai funghi, olive e peperoni

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4

Preparazione Pizza Crudista ai funghi, olive e peperoni

Mettere tutti gli ingredienti della crosta in una terrina e amalgamare per bene.
Il composto deve risultare spalmabile.
Spalmatelo su un foglio dell’essiccatore dell’altezza di 5mm, non di più.
Pretagliate gli spicchi della pizza prima di riporre nel essicatore.
Essicate per 6 ore, girate la vostra base ed essiccate per altre 6 ore.
Per fare la mozzarella crudista, frullate gli anacardi, l'aglio, il lievito alimentare ed il sale con un pò d'aqua finche non ottenete una crema che potete usare nella saccapoche.
Una volta che la vostra base è pronta po¬tete guarnirla con gli ingredienti
descritti a fianco a strati. Prima la salsa di pomodoro, poi I peperoni, I funghi, la mozzarella crudista con la saccapoche ed infine il basilico e le olive.
Servite appena fatta. (potete conservare la base della pizza in frigo per 3 giorni o riporre nel freezer)

Ricette correlate

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Chi siamo? CiboCrudo!

Da oltre 10 anni scegliamo solo l’eccellenza del mondo raw bio: superfood, frutta secca e disidratata, snack e tanto altro. Visita il nostro shop e ricorda: Bio è bello, Raw è meglio!

Scopri i nostri prodotti!

Unisciti ad altri 20.000 amanti del benessere

Iscriviti alla newsletter: riceverai il 10% di sconto sul tuo prossimo acquisto, offerte speciali, updates dal mondo CiboCrudo e golose ricette 🌿

Modalità di pagamento accettate:

PayPalVisaMastercardAmerican ExpressPagamento in contrassegnoBonifico bancario

Seguici sui social

CiboCrudo made with 💛 by Neulabs S.R.L. - Via Borromei, 6 20123 Milano - P.IVA 11589290961