Torta raw Cioccolato e Cocco

Sei alla ricerca di una delizia completamente vegana che stupisca i tuoi sensi? Prova la nostra Torta raw Cioccolato e Cocco! Realizzata con ingredienti selezionati da CiboCrudo, questa torta non solo delizia il palato ma è anche un'idea originale per le tue prossime occasioni.

Preparazione della Torta raw Cioccolato e Cocco

1. Inizia mettendo in ammollo gli anacardi per almeno 4 ore. Frulla l’uvetta, le mandorle e il cocco fino a ottenere un composto umido e compatto.
2. Aggiungi l’olio di cocco fuso e frulla per amalgamare. Distribuisci il composto in uno stampo da 10cm di diametro foderato di acetato, creando uno strato omogeneo.
3. Lascia riposare in freezer. Frulla la granella di cocco fino ad ottenere una crema, aggiungi gli anacardi scolati e il latte di cocco, frullando fino a omogeneità.
4. Estrai la base dal freezer, posiziona al centro uno stampino più piccolo e versa la crema al cocco, livellando. Conserva un po' di crema per decorare.
5. Lascia riposare in freezer per 1 ora. Frulla gli anacardi rimasti, lo sciroppo d’agave, il cacao in polvere, i datteri e il latte di cocco fino a ottenere una crema vellutata.
6. Riporta la torta dal freezer e riempi i bordi intorno al cuore di crema al cocco con la crema al cacao, aiutandoti con una sac à poche.
7. Rimuovi lo stampino e livella la superficie della torta, finendo con uno strato di crema al cacao. Conserva un po' di crema per la decorazione finale.
8. Lascia la torta in freezer per alcune ore. Prima di servire, togli la torta dal freezer almeno un'ora prima.

La Torta raw Cioccolato e Cocco rappresenta un esempio perfetto di come la cucina raw e vegana possa essere incredibilmente gustosa. Che tu sia un appassionato di cucina naturale o semplicemente alla ricerca di qualcosa di nuovo e delizioso da provare, questa torta è la scelta ideale. Ricorda, ogni ingrediente conta per il risultato finale, quindi scegli sempre il meglio da CiboCrudo. Buona preparazione e buon appetito!

Consigli dello Chef

• Conservazione: conserva la torta in frigorifero per circa 3-4 giorni. È importante assicurarti che sia tenuta in un contenitore ermetico o ben coperta per mantenere la sua freschezza e per evitare che assorba odori da altri alimenti nel frigorifero. Ricorda di toglierla dal frigorifero qualche minuto prima di servirla per assaporarla al meglio!
• Idee di Utilizzo: prova a servirla come dessert di fine pasto o come spuntino pomeridiano. Questa ricetta è poi perfetta per essere preparata in vista di occasioni speciali come compleanni, lauree, anniversari.
• Varianti: personalizza la torta aggiungendo frutta secca o spezie come la vaniglia per un tocco in più.