INSALATA CON FUNGHI MARINATI
Solo in questi due anni di alimentazione crudista, sto imparando davvero ad apprezzare, tutto ciò che la natura ci può offrire e che noi possiamo tranquillamente mangiare.






Ingredienti - Ricetta:
INGREDIENTI per 2 persone per i funghi marinati 10-15 funghi champignon puliti e tagliati sottili per la marinatura 3 cucchiai di olio evo 3 cucchiai di olio di semi di girasole 2 cucchiaini di salsa di soia 1 cucchiaino di succo di agave il succo di 1/2 limone coriandolo tritato per la vinaigrette 1 cucchiaino di Senape di digione 2 cucchiai di olio evo 3 cucchiai di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di Aceto di Mele o succo di limone 1 cucchiaino di succo di agave per l’insalata 5 pomodori piccadilly privati della parte interna 2 Zucchine medie 10 Olive Nere denocciolate
Preparazione: INSALATA CON FUNGHI MARINATI
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