Olio di semi di Girasole crudo spremuto a freddo Bio

Olio di Semi di Girasole: la Naturale Delicatezza del Fiore

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Termine Minimo di Conservazione: 22/5/2025
Origine: Ue

Olio di girasole: naturale delicatezza

Estratto meccanicamente a freddo
Da soli semi di girasole bio certificati
Ricco di acidi grassi polinsaturi

Cosa usi per le tue fritture? Forse utilizzi proprio l’olio di girasole per friggere. L’olio di girasole, però, è ottimo soprattutto consumato a crudo.
L’olio di girasole viene estratto dalla spremitura dei semi dell’Helianthus Annuus, la pianta del girasole.
A differenza dei tradizionali oli vegetali di produzione industriale, che vengono estratti, sbiancati e deodorati con l’ausilio di solventi chimici, questo olio di girasole è estratto tramite spremitura a freddo di soli semi coltivati in agricoltura biologica.
L’olio di semi di girasole che puoi acquistare online dallo shop di CiboCrudo è di qualità superiore, puro al 100% perché non viene addizionato con alcun altro olio, né arricchito con additivi o coloranti.
È naturalmente privo di glutine e compatibile con un’alimentazione vegana e crudista per via della lavorazione che avviene rigorosamente a temperature inferiori ai 42 gradi.
Pregiato e delicato, ha un colore giallo paglierino e il tipico sapore dei semi di girasole.
L’uso più comune dell’olio di girasole è in cucina, dove può essere utilizzato come delicato condimento a crudo.
Vuoi scoprire tutte le proprietà dei principi attivi dell’olio di girasole? Questo semplice condimento è in realtà ricco di benefici.
100 grammi di olio di semi di girasole contengono:
- Calorie 828 kcal
- Grassi 92 g
- Di cui saturi 7.5 g
L’olio di girasole è un alimento povero di colesterolo e ricco di vitamina E, preziosa perché può proteggere la pelle dai danni causati dall’invecchiamento. L’olio di semi di girasole è inoltre una ricca fonte di acido oleico, che può contribuire a ridurre i livelli di colesterolo alto e quindi il rischio di malattie cardiache.
Il punto di fumo dell’olio di girasole è piuttosto elevato, pari a 130 gradi, ma il nostro consiglio è di consumarlo a crudo per godere di tutti i benefici che contiene al suo interno. Vediamo insieme qualche idea per utilizzare l’olio di girasole in cucina.
- Utilizza l’olio di semi di girasole per preparare una gustosa citronette: versalo in un barattolino di vetro, aggiungi succo di limone, un pizzico di sale, pepe, chiudi bene e agita per emulsionare.
- Prepara una maionese vegan fatta in casa con olio di girasole frullando con un frullatore a immersione 1 tazzina di latte di soia senza zucchero e 3 tazzine di olio di girasole. Aggiungi un pizzico di curcuma in polvere per il colore e, a piacere, un goccio di aceto di mele con madre, succo di limone, sale rosa dell’Himalaya, pepe di Tellicherry oppure una punta di senape.
Spesso gli oli vegetali vengono trattati industrialmente e sottoposti a lavorazioni aggressive che li privano di tutti i loro naturali benefici. A differenza dell’olio di girasole che trovi comunemente al supermercato, questo olio di semi di girasole è un prodotto biologico, estratto a freddo per spremitura meccanica da soli semi di girasole italiani. Non viene sottoposto a processi chimici di deodorazione o sbiancatura e non contiene additivi, coloranti, conservanti né oli di qualità inferiore.
Perché scegliamo il biologico? Perché una materia prima di qualità coltivata con amore nel rispetto di madre natura e una lavorazione delicata sono il vero segreto dietro qualsiasi prodotto di eccellenza.
Dove comprare olio di semi di girasole di qualità?
L'olio di semi di girasole in vendita su CIboCrudo è un olio di qualità superiore, naturalmente privo di glutine e vegan, sano e genuino perché lavorato a basse temperature, sempre inferiori ai 42 gradi.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-Consumer/
Allman-Farinelli MA, Gomes K, Favaloro EJ, Petocz P. A diet rich in high-oleic-acid sunflower oil favorably alters low-density lipoprotein cholesterol, triglycerides, and factor VII coagulant activity. J Am Diet Assoc. 2005 Jul;105(7):1071-9.