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GELATO AL PROFUMO DI VANIGLIA E CURCUMA

GELATO AL PROFUMO DI VANIGLIA E CURCUMA

CIBOCRUDO

Info e ingredienti

Difficoltà:

Molto facile

Ingredienti:

INGREDIENTI

100gr di anacardi

1 bicchiere di latte di mandorle

una presa di vaniglia

un pizzico di curcuma

1 cucchiaio di zucchero di cocco

granella di cacao

granella di pistacchi

Preparazione GELATO AL PROFUMO DI VANIGLIA E CURCUMA

PROCEDIMENTO Metto precedentemente ad ammollare per due ore gli anacardi, che poi sciacquerò bene. Nel boccale del frullatore inserisco tutti gli ingredienti e frullo bene fino ad avere un bella crema densa e liscia. Trasferisco il tutto in un contenitore ermetico, e lo metto nel freezer il tempo necessario che solidifichi bene, giusto da poterlo lavorare e creare delle palline. Guarnisco poi il gelato con la granella di pistacchi e di cacao

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