Amarene selvatiche
Amarene Essiccate Crude Bio
Amarene essiccate Bio: La Discreta Dolcezza della Natura
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- Termine Minimo di Conservazione: 27/1/2026
- Origine: Uzbekistan
Amarene denocciolate: delicata dolcezza
Da agricoltura biologica certificata
Senza zuccheri aggiunti

Le amarene, il frutto del Prunus cerasus, sono strettamente imparentate con le ciliegie. A differenza di queste ultime però, le amarene generalmente non si prestano ad un consumo fresco, sia per il sapore leggermente più aspro che per la limitata conservabilità. Ampiamente utilizzate per la produzione di sciroppi, marmellate, frutta candita o pregiati liquori come il Maraschino, le amarene sono amatissime e ricche di benefici.
L’origine delle amarene non è certa. Alcuni testi testimoniano la loro presenza in Oriente da cui poi furono esportate in Europa. Secondo altri, le amarene sono originarie dell’Europa; una teoria avallata dalla presenza di ciliegio in alcuni reperti preistorici rinvenuti in Europa centrale.
Le amarene denocciolate che trovi in vendita online nello shop di CiboCrudo provengono da alberi di amarene selvatiche e sono, quindi, più ricche di nutrienti. Le piante selvatiche, infatti, devono sviluppare maggiori difese: i famosi fitocomposti antiossidanti che sono così benefici per la nostra salute.
Dopo la raccolta attenta, operata da parte di artigiani equamente retribuiti per il loro lavoro, le amarene CiboCrudo vengono pulite, denocciolate e lasciate asciugare delicatamente al sole. Vengono quindi pulite nuovamente utilizzando pressione e tecnologia al laser: due sistemi che non ne compromettono i nutrienti né il gusto.
Non aggiungiamo nulla a queste deliziose amarene disidratate. Nessun acidificante, nessun colorante, né additivo. Sono delle amarene essiccate 100% biologiche certificate, naturalmente prive di glutine e vegan.
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