CREMOSA DI CAVOLFIORE ALLA MELA

Si riescono a preparare degli ottimi piatti, con la verdura di stagione e sapeste che buoni che sono!! Come questa cremosa di cavolfiore giallo; molto saporita e dolce, grazie alla presenza della mela.

Difficoltà:

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Riepilogo ingredienti:

  • -
    Aceto di Mele Crudo 250ml
  • -
    Erba Cipollina Cruda essiccata al Sole Bio Raw Organic 35g
  • -
    Mandorle Crude Sgusciate di Sicilia Sgusciate Bio Raw Organic 500g
  • -
    Mele Crude ad Anelli essiccate Bio Raw Organic 200g
  • -
    Olio extravergine di oliva Villa Pontina estratto a freddo 3Lt
  • -
    Sale Rosa dell'Himalaya Fino 1000g
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Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI per 2 persone 1/2 cavolfiore grande giallo (anche bianco va bene) 1 mela rossa 1 cucchiaio di aceto di mele 1 tazza di latte di mandorle 1 cucchiaio di olio evo 1 presa di sale pepe q.b per decorare qualche chips di mela erba cipollina

Preparazione: CREMOSA DI CAVOLFIORE ALLA MELA

PROCEDIMENTO
 
Metto tutti gli ingredienti nel frullatore tranne il pepe. Frullo per circa venti secondi fino a quando non ottengo una crema liscia. Decoro poi con fili e trito di erba cipollina, chips di mela e pepe macinato.

Consigli:

ATTREZZATURA
 
Frullatore
 
Essiccatore

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