I fichi secchi, frutti essiccati del Ficus carica, sono delle autentiche delizie. A differenza dei fichi freschi, che sono altamente deperibili, i fichi secchi conservano la loro bontà in un formato duraturo e conveniente. Questi frutti dolci sono molto apprezzati per la loro versatilità in cucina, dalla preparazione di dolci alla creazione di piatti salati e snack nutrienti.
L'origine dei fichi è radicata nella storia antica, con tracce di coltivazione che risalgono all'antico Egitto e alla Mesopotamia. Questo frutto, ricco di simbolismo e valori nutrizionali, è stato parte integrante di molte culture e diete nel corso dei millenni.
I fichi secchi in vendita online nello shop di CiboCrudo, provengono da alberi di fico coltivati in agricoltura biologica certificata in una regione incontaminata della Turchia. I fichi, di varietà gigante, vengono lasciati maturare sulla pianta e raccolti a mano da agricoltori che impiegano metodi sostenibili, nel rispetto della natura e del lavoro dell’uomo.
Dopo la raccolta, i fichi vengono sottoposti a un delicato processo di essiccazione, che ti permette di assaporare la dolcezza di questo nobile frutto tutto l’anno. Il gusto di questi fichi essiccati non ha nulla da invidiare ai frutti freschi, perché sono fichi disidratati di alta qualità: 100% naturali, vegan, privi di zuccheri aggiunti, senza conservanti, né solfiti.
