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Lievito Alimentare Inattivo In Scaglie Bio

Lievitare naturalmente

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Una spolverata di gusto sopra ogni ricetta

Lievito inattivo arricchito con farina di riso bio e sale marino

Dal gusto morbido e leggermente umami

Perfetto per esaltare il sapore di zuppe, sughi e salse

  • È uno degli ingredienti cult della cucina vegan e di chi predilige un’alimentazione base vegetale: stiamo parlando del lievito alimentare in scaglie.

    Il lievito alimentare viene prodotto da un ceppo di Saccharomyces cerevisiae ma non va confuso con il lievito di birra o il lievito fresco: è un lievito completamente inattivo, che non ha quindi potere lievitante ma che può svolgere egregiamente il ruolo di insaporitore o di ingrediente in tante ricette.

    Naturalmente privo di glutine, vegan e da agricoltura biologica certificata, il lievito a scaglie che puoi acquistare online dallo shop di CiboCrudo è preparato con autolisato di lievito e ha la particolarità di essere arricchito da farina di riso bio e da un pizzico di sale marino, per esaltare ancora di più il sapore dei tuoi piatti.

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