Lievito inattivo arricchito con farina di riso bio e sale marino
Lievito alimentare inattivo in scaglie Bio
Lievitare naturalmente
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- Termine Minimo di Conservazione: 29/9/2024
- Origine: Germania
Una spolverata di gusto sopra ogni ricetta
Dal gusto morbido e leggermente umami
Perfetto per esaltare il sapore di zuppe, sughi e salse
È uno degli ingredienti cult della cucina vegan e di chi predilige un’alimentazione base vegetale: stiamo parlando del lievito alimentare in scaglie.
Il lievito alimentare viene prodotto da un ceppo di Saccharomyces cerevisiae ma non va confuso con il lievito di birra o il lievito fresco: è un lievito completamente inattivo, che non ha quindi potere lievitante ma che può svolgere egregiamente il ruolo di insaporitore o di ingrediente in tante ricette.
Naturalmente privo di glutine, vegan e da agricoltura biologica certificata, il lievito a scaglie che puoi acquistare online dallo shop di CiboCrudo è preparato con autolisato di lievito e ha la particolarità di essere arricchito da farina di riso bio e da un pizzico di sale marino, per esaltare ancora di più il sapore dei tuoi piatti.
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