polpette alla carota e pomodoro

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

Ingredienti: 100gr Semi di lino 3 Pomodori 200 gr Polpa di Barbabietole 80gr Semi di girasole 3 cucchiai Lievito alimentare 3 Pomodoro 1 Cipolla 1 Aglio Sale Pepe Salsa Shoyu

Preparazione: polpette alla carota e pomodoro

Base

Ammollare per un’intera notte i semi di lino.

 

Salsa di Pomodoro

In un minipimer o robot frullare i pomodori con cipolla, aglio, sale, pepe e un goccio di salsa Shoyu.

Procedimento

unite la base, la polpa di barbabietola, il lievito alimentare e la polpa di barbabietola.

Il composto và prelevato a “cucchiaiate” PICCOLE creare la polpetta e cospargerla di semi di girasole all’esterno.

Avviare l’essiccatore col programma P3 (crudista) per 18h.

Passate le 18 ore,verificate se Vi è possibile girare il composto dall’altro lato.

…e buon appetito.

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