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Le ricette di Cibo Crudo

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POLPETTE AL POMODORO

Polpette al Pomodoro Crudiste - Opzioni: Calde o Fredde

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

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Difficoltà:

CiboCrudo Chef:

Cucina BioEvolutiva

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Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI (4 PORZIONI) PER LE POLPETTE - 200 gr di Burro di Girasole - 320 gr di peperone rosso - 5 Pomodori Essiccati e reidratati - 170 gr di Parmigiano Crudista - 100 gr di farina di semi di girasole - 15 gr di Basilico fresco - 2 cucchiai di Erba Cipollina essiccata - sale marino integrale q.b. - paprika dolce q.b. (facoltativo) PER LA SALSA 3 pomodori da sugo 2 carote 1 costa di sedano foglie di basilico olio di girasole spremuto a freddo q.b. cipolla disidratata 1 pizzico di sale marino integrale curry q.b. (facoltativo)

Consigli:

ATTREZZATURA
mixer
essiccatore (facoltativo)
set da bagnomaria (facoltativo)

Video Ricetta:

Video:

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: POLPETTE AL POMODORO

Bamix Minipimer Classic Antracite MX120020

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Biosec Domus B5 Tauro

Erba Cipollina Essiccata 35g

Erba Cipollina

Essiccata Delicatamente al Sole Cruda Bio - Raw Organic - 35g

Olio di Girasole 500ml

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Spremuto a Freddo solo dai Semi Crudo Bio - Raw Organic - 500ml

Sale Rosa dell'Himalaya 1000g

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Integrale Fino - 1000g

Semi Di Girasole

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