Le ricette di Cibo Crudo

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CHIA PUDDING CON CREMA DI ZUCCA E CACHI

Questo chia pudding è risolutivo, nel caso vi dovesse venire fame durante l’arco della mattina o del pomeriggio. Potrebbe anche essere un sostituto di un pasto, possibilmente a pranzo.

Difficoltà:

Ingredienti - Ricetta:

INGREDIENTI 1 bicchiere di latte di mandorle 1 cucchiaio di semi di chia 1 cucchiaio di succo d’agave per la crema di Caco e zucca 30gr di zucca tagliata a dadini 1 caco 1 cucchiaino di scorza di limone per la decorazione Chips di mela succo di Yacon

Preparazione: CHIA PUDDING CON CREMA DI ZUCCA E CACHI

PROCEDIMENTO

 
Preparo prima i semi di chia, mettendoli in un bicchiere con il latte mandorle, precedentemente dolcificato con il succo d’agave, e li lascio riposare per 30 minuti. Nel frattempo preparo la crema; metto tutti gli ingredienti nel frullatore e frullo fino ad ottenere una crema morbida. Dopo che son trascorsi i 30 minuti, posso aggiungere la crema e guarnire con delle chips di mele (o di cocco) e del succo di yacon.
 
 

Consigli:

ATTREZZATURA
 
Frullatore

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I Prodotti e le Attrezzature della Ricetta: CHIA PUDDING CON CREMA DI ZUCCA E CACHI

Mandorle di Sicilia Sgusciate 500g

Mandorle di Sicilia Sgusciate

Crude Bio - Raw Organic - 500g

€ 11,90
Sciroppo di Yacon 250ml

Sciroppo di Yacon

Crudo Bio - Yacon Syrup Raw Organic- 250g

€ 14,50
Semi di Chia 200g

Semi di Chia

Crudi Bio - Chia Seeds Raw Organic - 200g

€ 7,10
Succo d'Agave 250ml

Succo d'Agave

Crudo Bio - Agave Nectar Raw Organic - 250ml (330g)

€ 6,80

Vitamix TNC 5200 Nero

€ 699,00