100% cacao varietà criollo
Cacao Amaro In Polvere Criollo Crudo e Bio Puro al 100%
Cacao in Polvere: Cibo degli Dei? Se è Criollo, si!
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- Termine Minimo di Conservazione: 9/3/2025
- Origine: Peru
Cacao in polvere: antica delizia
Da agricoltura biologica certificata
Lavorato a freddo
Non alcalinizzato
Il cacao è uno degli alimenti più conosciuti e apprezzati nel mondo, ma non tutti i suoi estimatori sanno che esistono diverse varietà di Theobroma cacao. Tra tutte, la più rara è pregiata è la varietà criollo utilizzata per produrre il nostro cacao in polvere.
Tutto il cacao amaro in polvere CiboCrudo viene infatti lavorato con amore in Perù dagli esperti contadini-artigiani locali, secondo un metodo tradizionale che viene tramandato di generazione in generazione. Questo metodo prevede la naturale essiccazione all’aria delle fave di cacao e la macinatura dei chicchi nel rispetto della coltivazione biologica.
Il risultato? Un cacao crudo in polvere non alcalinizzato, naturalmente vegan e privo di glutine, dal gusto delicatamente amaro e leggermente acidulo, che mantiene integri tutti i nutrienti benefici del cacao puro al 100%.
Ed è così buono che non serve aggiungere nulla a questa polvere di cacao: niente coloranti, zucchero né additivi!
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